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【健康知识】秋季提升免疫力,会吃是关键!这些食物能“扶正”

发布人:网站管理员 最后更新时间:2023年9月13日

免疫力是人体的“防火墙”,是抵御疾病的重要防线。


中医学认为,免疫力低下与气虚有关,扶正则是增强体质、提高人体抗邪能力的关键。


这些食物能“扶正”!


一个人营养状况的好坏和膳食结构的合理与否,极大地影响着人体的健康状况。


中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜认为,秋季适当食用下列食物,有助于增强人体免疫力——


01
荞麦


 《得配本草》记载荞麦功能“降气宽肠。下沉积,敷烂痘,除泻痢,止带浊。”


荞麦含烟酸,能促进机体的新陈代谢,增强解毒功能。


02
胡萝卜


《饮食须知》记载胡萝卜:“味甘辛,性微温。有益无损,宜食。”


现代研究认为其增强人体免疫力,保护多种脏器。


03
大白菜 


《滇南本草》记载,大白菜可“去鱼腥、和中、消食、解酒、利肠胃”。


其所含的纤维素能起到润肠、促进排泄的作用,有益人体健康。


04
茶 


《本草易读》记载茶叶“利小便而下痰热,止燥渴而消酒食;清头目而醒眠睡,热毒下痢赤白”。


研究发现,茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质,由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒,因此,可以使人体抵御疾病的能力提高。


05
姜 


《药性论》指出姜的功效为:“生与干并治嗽,疗时疾,止呕吐不下食。”


现代研究发现,姜可以刺激人体的免疫系统,能够镇咳、退烧、减轻疼痛,还能有效抑制疾病。


姜是一种很好的抗毒物质,能杀菌和抗霉菌,是治疗风寒感冒和流行性感冒的有效食品。


06
大蒜 


《本草新编》记载大蒜:“解毒去秽,除疟辟瘟,消肉消食,止吐止泻。”


现代研究发现,大蒜有抗菌、抗癌、增进身体耐力的作用,能促进细胞膜的流动,增进体力和免疫力,另外大蒜具有降低胆固醇的功能。


防病食疗用起来


生活中,一些简单的食疗方具有预防秋季感冒的作用,一起来看看。


01
适用于经常受凉的人士



二白汤:葱白15克,白萝卜30克,香菜3克。加水适量,煮沸热饮。


姜枣苏叶饮:苏叶3克,生姜3克,大枣3个。生姜切丝,大枣去核,与苏叶共同装入茶杯内,冲入沸水200~300毫升,加盖浸泡2~10分钟,趁热饮用。


02
适用于经常上火的人士


桑叶菊花水:桑叶3克,菊花3克,芦根10克。沸水浸泡代茶频频饮服。


薄荷梨粥:薄荷3克,带皮鸭梨一个(削皮),大枣6枚(切开去核),加水适量,煎汤过滤。用小米或大米50克煮粥,粥熟后加入薄荷梨汤,再煮沸即可食用。 赤小豆,绿豆适量熬汤食用。



小贴士


这些防病方法不靠谱!


1.吃泡腾片——对普通人来说,服用维生素C对防治感冒没有任何效果。


2.经常喝姜汤——生姜能发汗解表,有助祛风散寒,但对于风热感冒无效,且会加重症状。


3.用板蓝根防治感冒——板蓝根性味苦寒,适用于热邪导致的风热感冒,体质偏虚寒的人以及小孩,均不适宜使用板蓝根。


4.熏醋防感冒——屋里的醋酸浓度过高,会灼伤人的呼吸道黏膜,导致原有的气管炎、肺气肿、哮喘等疾病发作或加重。


5.室内摆放洋葱除病毒——洋葱虽然富含有机硫化物,有一定的抗菌作用,但房间里面放入洋葱,靠气味来吸附感冒病毒的说法是不靠谱的。


6.捂汗治感冒——和姜汤一样,这种方法只适用于风寒感冒。尤其是在出现高热并吃了退烧药后,过度捂汗不但不利于散热,反而会升高体温。